Sistemi za devaksaciju
Uklanjanje voska iz ulja poboljšava transparentnost jestivog ulja na niskim temperaturama, što omogućava efikasno pakovanje ulja u providne boce. Alfa Laval sistemi za devaksiranje prerađuju voskove i uklanjaju nečistoće koje sadrže vosak — bezbedno, pouzdano i efikasno. Sveobuhvatna rešenja Alfa Laval za devaksaciju vam pomažu da smanjite troškove rafinacije, dodate prihode putem povrata ulja i povećate prinos rafinisanog jestivog ulja.
Povećajte čistoću ulja i prinos optimizovanjem vaših procesa devaksacije
- Povećana operativna pouzdanost i efikasnost
- Optimizovani procesi devaksacije i filtracije
- Maksimalan prinos uz minimalne gubitke
- Jednostavan rad sa potpunom automatizacijom i kontrolom
- Povećan kvalitet i stabilnost ulja
Devaksacija je ključna za poboljšanje stabilnosti jestivog ulja, kao i za sprečavanje formiranja kristala i zamućenja na niskim temperaturama. Da biste maksimalno iskoristili sirovo ulje iz suncokreta, kukuruza i pamuka, potreban je pravi sistem optimizovan prema vašim zahtevima procesa. Obavezno uzmite u obzir faktore kao što su kvalitet ulja za preradu, kapacitet, uslovi efluenta, željeni kvalitet rafinisanog ulja. Za stabilna rafinisana ulja koja prolaze hladne testove, možete verovati vremenski testiranim Alfa Laval sistemima za mokru, suvu i kombinovanu devaksaciju. Šta god da je vaš izazov devaksacije možete se osloniti na Alfa Laval za sveobuhvatna i pouzdana rešenja, globalnu uslugu, lokalnu podršku i bezbrižnost.
Sistemi za proces devaksacije jestivog ulja
Alfa Laval sistemi za devaksaciju efikasno uklanjaju voskove iz sirovih ulja kroz procese fizičke rafinacije korišćenjem procesa hladne enzimske degumacije ili procesa hladne hemijske rafinacije koji kombinuju mokro odstranjivanje voska, kao što su sistemi sa više voska i kombinovani vosak, sa sistemom za suvu devaksaciju.
Alfa Laval sistem za hladnu enzimsku degumaciju
Ovaj proces fizičke rafinacije koristi dva ugrađena centrifugalna separatora i uključuje enzimsku degumaciju da bi se aglomerirale gume, praćeno kristalizacijom voska na niskim temperaturama (devaksacija/vinterizacija) da bi se uklonili voskovi zajedno sa fosfatidima precipitiranim iz ulja pomoću separatora. Drugi separator se koristi za pranje ulja radi poboljšanja redukcije fosfatida.
Alfa Laval Multi Wax sistem
Ovaj proces hemijske rafinacije kombinuje visokoefikasne tehnike rafinacije neutralizacijom Alfa Laval Multi Mix procesa sa naknadnim hlađenjem ulja, kristalizacijom voska, hladnim pranjem i uklanjanjem voska vodom. Ove tehnike su slične onima koje je razvila kompanija Alfa Laval za frakcionisanje palminog ulja. Korišćenjem tri ugrađena separatora, ovaj proces dovodi do dobro rafinisanog ulja sa razumnim gubicima za ulje koje sadrži visoko slobodne masne kiseline.
Alfa Laval Combi Wax sistem
Ovaj proces hemijske rafinacije kombinuje mokru devaksaciju pomoću dva ugrađena separatora sa hladnom neutralizacijom i istovremenom kristalizacijom voska, nakon čega sledi uklanjanje voska i sapuna.
Kako funkcioniše
Vlažna i suva devaksacija
U većini slučajeva, važno je napomenuti da samo vlažna devaksacija uklanja dovoljne količine voska da bi se postigla stabilnost ulja koja je potrebna za prolazak 24-časovnog hladnog testa; ovo se zasniva na suncokretovom ulju prosečnog kvaliteta sa sadržajem voska 600 ppm. U isto vreme, mokra devaksacija može da preradi ulje sa sadržajem voska do 2000 ppm; međutim, ovo utiče na rezultate hladnog testa. Suva devaksacija takođe ima svoja ograničenja, kao što je maksimalni sadržaj voska od 900 ppm da bi sirovina prošla 24-časovni hladni test. Da bi postigli efikasno uklanjanje voska, mnogi proizvođači jestivog ulja sada kombinuju procese mokre i suve devaksacije u svojim postrojenjima za rafinaciju. Ova kombinacija omogućava proizvođačima ulja da prođu 72-časovni hladni test.
Proces suvog devoskiranja uključuje mešanje ulja sa filterom u prahu, nakon čega sledi hlađenje i sazrevanje. Sporo hlađenje osigurava da bilo koji formirani kristali ne dovedu do začepljenja filtera. Doziranje pomoćnog praha za filter deluje kao kontrola sejanja za rast kristala. Pošto fosfatidi podstiču rast kristala, beljenje da bi se uklonila ova jedinjenja se odvija pre procesa suvog devoskiranja.
Pomoćni prah za filter je potrošni materijal koji se ne može ponovo koristiti, a količina pomoćnog sredstva za filter je povezana sa količinom voska u ulju za preradu. Odnos doziranja varira, a potrebna količina pomoćnog sredstva za filter može biti i do 10 puta veća od količine voska. Potrošeno pomoćno sredstvo za filter sadrži do 60% ulja, što čini pravilno doziranje pomoćnog praha za filter ključnim za optimizaciju procesa.
Uklanjanje voska i pomoćnog praha za filter se odvija u filterima pod pritiskom, koji su automatizovani i zahtevaju minimalnu pažnju rukovaoca. U kombinaciji sa radom filtera pod nadzorom PLC-a, posebna tehnika hlađenja ulja omogućava potpuno korišćenje filtera, što povećava prinos prerađenog ulja.
Globalni servis i podrška povećavaju učinak procesa za jestivo ulje
Više od 130 godina iskustva. Stručnjaci širom sveta. Servisni centri u skoro 100 zemalja. Da biste maksimizirali kvalitet, efikasnost i prinos vaših procesa, iskoristite prednosti Alfa Laval globalne servisne mreže sa lokalnim servisnim centrima i partnerima širom sveta.
Nijedan drugi dobavljač procesnih sistema ne može da obezbedi dubinu, širinu i opseg komponenti, opreme, sistema i usluge. Uvek smo u blizini, brinemo o vašim sistemima i optimizujemo vaše procese tokom celog životnog ciklusa vašeg postrojenja za preradu jestivog ulja.
Ključna oprema za preradu jestivog ulja koja se koristi u našim sistemima
Vebinar za industriju jestivog ulja
Naši stručnjaci dele know-how u pogledu optimizacije procesa rafinacije jestivog ulja, uklanjanja nečistoća i isparljivih komponenti za bolji kvalitet proizvoda, bezbednost i prinos.
